DOM №10
Поділ - це оповите магією серце Києва. З кожним кроком тут оживають історії минулого, що прагнуть бути почутими. Такі, як історія будинку №10 по вулиці Спаській.
Будинку №10 майже два століття. Колись у його стінах оселився скульптор із родиною. Старовинна дубова підлога й досі зберігає у своїх тріщинках пам’ять про ті часи - гіпсову пудру, в бібліотеці вишикувались старовинні книги, в антикварному буфеті - поблискує посуд… Придивіться, і ви неодмінно побачите, як вранці до флігеля прокрадалося сонце, в той час, коли їдальню наповнювали сміх, дзвін посуду та аромат гарячих булочок з вишнями. Саме тут, в майстерні поверхом нижче після сніданку кипіла творча робота, а ввечері до будинку приходили гості, яких приваблювала гостинність господарів, їхня любов до смачних страв та особлива краса Подолу.
Турботливе ставлення до історії власного міста береже його душу. Ми відтворили атмосферу старовинного подільського будинку-майстерні, і водночас сповнили його нашою творчою енергією. Дім №10 ожив просто неба на наших очах. Його інтер’єр, як багатошаровий живопис, засяяв глибиною поєднання сучасних та автентичних вікових деталей.
У старовинних дзеркалах відобразились нові форми лаконічних сучасних меблів, у білій печі запалав вогонь, а до двохсотрічних балок на стелі простяглись гілками живі рослини.
У ресторані DOM №10 ми створюємо нову історію Подолу, надихаючись його спадщиною. Щодня вранці купуємо духм’яні трави та сезонні овочі на Житньому Ринку, як робили мешканці цього дому колись. До дрібниць обмірковуємо меню, сперечаємося, чаклуємо над деталями, щоб здивувати тих, хто завітає до нас сьогодні. Ми багато подорожуємо, але більш за все любимо приймати гостей, яких, так само як і нас, приваблює зачароване тепле світло старовинного будинку на Подолі.
Наша кухня.
Наша кухня – це історія про дім, де би він не був – у Києві або в іншій частині світу. Де на вас завжди чекають. Де не буває нудної їжі, але є улюблена. Про дім, де готують так, що ви забудете про дієту та замовите ще порцію. І обов’язково покличете до DOM №10 родину й друзів, веганів і м’ясоїдів, мандрівників та домосідів – на ризото з білими грибами і пиріжечки з капустою, на равіолі із шпинатом і запечену качку, на вареники з вишнею й медовик з трюфельним кремом.
Тому що ми готуємо смачно, як вдома. Телефон для резерву: +380 (67) 502 03 54
Більше інформації на сайті https://dom10.com.ua/
